ティーセラピー東京店ブログ

ソウル韓食健美の旅

2018.08.22

秋、10月19日、26日出発の三越伊勢丹旅行特別企画の中に、ティーセラピーに行って、特別講座を受けられる、

コースが入っているツアーが決まりました。初めてソウルに行く方には、お勧めです。

パルコヤンでの、精進料理も食べられて、2泊3日ではありますが、とても楽しいコースになってます。

興味のある方は、旅行会社に問い合わせてくださいね。

EXPO Japan無事終了

2018.09.23

無事にEXPO Japanのティーセラピー

イベント終了しました。

沢山のお客様に、ティーセラピーの

韓方茶をお試し頂き、皆さんに美味しい、飲みやすいとお褒めの言葉を頂きました。本当にありがとうございました。

韓国にお越しの際は、アックジョンと安国にある

ティーセラピーに是非お立ち寄り下さい。

江南のメディカルツアーセンターの南さん、本当にお世話になりました。ありがとうございました。

赤紫蘇茶

2019.06.07

赤紫蘇の出回る季節になりました。

3kの赤紫蘇を仕入れて、三通りの作り方で、お茶を作ります。

乾燥機で葉を乾燥させる。

天日干し

日陰干し

干すまでの処理に、2人がかりで、半日かかりました。

部屋中、赤紫蘇だらけです。

入ってきたお客様に、凄い紫蘇の匂いと言われてしまいました。

あいにく雨降りなので、天日干しは時間が、かかりそうです。

紫蘇の実と生姜

2018.10.05

青紫蘇の穂が出る時期ですね。

お客様から、青紫蘇の穂を沢山頂きました。早速お茶にしてみます。

いつも、皆さんにお話しするのですが、料理に残った生姜は、ピーラーでスライスして、乾燥させて冷蔵庫で保存してくださいと、この生姜は、紅茶に入れて良し、スープに入れて良し、

煮物に入れて良しで、大活躍します。

そんな生姜と先日作ったカリン、甘草

紫蘇の穂をブレンドしてみました。

ほんのり甘く、香りも爽やかスッキリした、お茶になりました。

体の冷えてる方に、風邪の引き始めの方に、飲んでいただきたいですね。😊

青山ファーマーズマーケット

2018.10.28

11月10日.11日 Tea Therapyが

青山ファーマーズマーケットに出店します。ティークラスもありますので、皆さんいらしてくださいね😊

https://tea-therapy.peatix.com/

ティークラスのお申し込みはこちらからお願い致します。

韓方茶 オンラインショップ
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