紫蘇の実と生姜
2018.10.05
青紫蘇の穂が出る時期ですね。
お客様から、青紫蘇の穂を沢山頂きました。早速お茶にしてみます。
いつも、皆さんにお話しするのですが、料理に残った生姜は、ピーラーでスライスして、乾燥させて冷蔵庫で保存してくださいと、この生姜は、紅茶に入れて良し、スープに入れて良し、
煮物に入れて良しで、
大活躍します。
そんな生姜と先日作ったカリン、甘草
紫蘇の穂をブレンドしてみました。
ほんのり甘く、香りも爽やかスッキリした、お茶になりました。
体の冷えてる方に、風邪の引き始めの方に、飲んでいただきたいですね。😊
