ティーセラピー東京店ブログ

東医宝鑑アカデミーの一期生の生徒さんから、生の山楂の実を頂きました。

山楂の実が手に入る事は中々ないので、お茶チャレンジするにあたり、甘いお茶にするのか、乾燥してお茶にするのか悩みましたが、乾燥して煎ることにしました。

生で食べてもリンゴの様で美味しいかったです。種が沢山あり綺麗な輪切りには、出来ませんでした。

お茶の味は酸味とほのかな甘味で

美味しいお茶になりました。